Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, hombro corte cuadrado, parte magra y grasa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	61.07 g	61.07%
La energía (calorías)	272 kcal
Energía (julios)	1136 kJ
Proteína	16.16 g	16.16%
lípido total (grasa)	22.89 g	22.89%
Ceniza	0.8 g	0.8%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.24 g	0.24%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	10 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.01 mg
El magnesio, Mg	17 mg	0.02%
El fósforo, P	147 mg	0.15%
Potasio, K	261 mg	0.26%
Sodio, Na	64 mg	0.06%
Zinc, Zn	2.91 mg
Cobre, Cu	0.076 mg
El manganeso, Mn	0.007 mg
El selenio, Se	4.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.098 mg
Riboflavina	0.134 mg
La niacina	2.916 mg
Ácido pantoténico	0.25 mg
La vitamina B-6	0.118 mg
Ácido fólico	0 µg
Vitamina B12	1.86 µg
La vitamina A, RAE	14 µg
retinol	14 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	46 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.53 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	7 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	9.855 g	9.86%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.001 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.03 g	0.03%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.036 g	0.04%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.514 g	0.51%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.797 g	3.80%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.432 g	0.43%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	4.983 g	4.98%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.022 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.04 g	0.04%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.637 g	6.64%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.013 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.202 g	0.20%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.174 g	0.17%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.028 g	0.03%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	6.416 g	6.42%
18: 1 cis	5.284 g	5.28%
18: 1 trans	1.133 g	1.13%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.005 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.968 g	0.97%
18: 2 indiferenciada	0.623 g	0.62%
18: 2 n-6 c, c	0.252 g	0.25%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.357 g	0.36%
18: 2 t, t	0.014 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.256 g	0.26%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.256 g	0.26%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.016 g	0.02%
20: 4 n-6	0.016 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.011 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.026 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.035 g	0.04%
Los ácidos grasos, el total de trans	1.174 g	1.17%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	1.161 g	1.16%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.014 g	0.01%
Colesterol	60 mg	0.06%
triptófano	0.179 g	0.18%
treonina	0.771 g	0.77%
isoleucina	0.723 g	0.72%
leucina	1.248 g	1.25%
lisina	1.411 g	1.41%
metionina	0.527 g	0.53%
cistina	0.212 g	0.21%
fenilalanina	0.636 g	0.64%
tirosina	0.56 g	0.56%
valina	0.823 g	0.82%
arginina	1.088 g	1.09%
histidina	0.342 g	0.34%